おから蒸しパンは「椿き家 華おから」で作るのがお気に入りです

　どーも(^o^)丿数年前から糖質の摂りすぎに気を付けているくじらママです。私の体質では、糖質や脂質、小麦の過剰摂取で乾燥肌が加速してしまうようで、、でも、お菓子食べたいです(`・ω・´)、、ちょっとくらい、いいでしょ。はい、ちょっとは食べています、、本当はたくさん食べたいの！！しょうがないので、手軽に買える市販品よりは糖質、油分、小麦と支出を抑えられると思い、時々自作しております。「おから」で。食感や味わいで好みが分かれるところですが、、おから蒸しパンを作るのなら、「椿き家　華おから」株式会社 椿き家 商品紹介

は食感がもさもさし過ぎてなくて、くせが少なく、私のお気に入り。水分は多めです(*^_^*)

今回のおから蒸しパンレシピ（その時の気分で分量を変えています）　

　　　　卵　1個(45g)　砂糖　大１(10g)　

　　　　 椿き家　華おから　50ｇ　ベーキングパウダー　小１(1.5g)　　　　

　　　　　バニラオイル　1滴

作り方

　　・鍋に水をいれ、沸かします

　　・卵、砂糖をボールに入れてホイッパー（泡だて器）で混ぜる

　　・（２）に、おから、ベーキングパウダー、バニラオイルを入れてよく混ぜる

　　・アルミホイルをしいた（取り出しやすくしたかったので）ココット直径9cm、高さ4cm（耐熱容器）に（３）を半分づつ入れる

タジン鍋底の直径19cmで蒸しました　　　　　　　　　蒸しあがり (13分後）

　　・弱火で13分（竹串をさしてみて生地がついてこなければ、蒸しあがりです）

　断面はこんな風です

　もっと、濃厚さが欲しくなったのでバターとはちみつをかけました

はちみつ、、かけすぎました(´・ω・`)、、糖質増やしすぎ。

・感想

　フォークを入れると「シュワッ」と音がします。

　しっとりとした食感、ほのかな甘み、サッパリ味。もさつき具合はそこまで気になりません。　　　　　　

　バターとはちみつで濃厚なスイーツ感に満足です。お腹も膨れました。

　次、作る時は少し米粉を混ぜてみようかな、、

見た目は一般的な蒸しパンのようですが、、小麦粉で作られた「あの蒸しパン」と思って食べるとガッカリします、私は素材が違うことをつい、忘れてしまうので。新しいタイプの「シュワッとしたスイーツ」と心に留めて食べることをオススメします。また、トッピングに変化をつけるとさらに楽しめると思います(*^_^*)温かい飲み物と一緒に。。。

お豆腐の椿き家　華おから

こちらのおからは一袋が120gですので、残りは冷凍保存したり、餃子、肉団子に混ぜて使用しております。

　最後まで読んでいただき、ありがとうございます。